牙周病患者的饮食禁忌清单如下：1.高糖食品：糖是细菌在口腔内形成酸的主要来源，加重了牙周病的症状。避免吃过多的炸鸡、薯条、汉堡等垃圾食品。总之，牙周病患者应尽量避免摄入高糖、粘性、酒精、酸性、辛辣、硬硬的食物，同时也要控制垃圾食品的摄入。
牙周病患者的饮食禁忌清单如下：
1. 高糖食品：糖是细菌在口腔内形成酸的主要来源，加重了牙周病的症状。因此，避免摄入高糖食品，如糖果、巧克力、甜点等。
2. 粘性食物：粘性的食物容易附着在牙齿上，增加牙菌斑的形成。避免摄入粘性食物，如口香糖、果冻、蜂蜜等。
3. 酒精类饮品：酒精会导致口腔黏膜干燥，降低口腔抵抗疾病的能力，并对牙齿齿龈造成刺激。避免摄入酒精类饮品，如啤酒、红酒、烈酒等。
4. 酸性食物：酸性食物容易腐蚀牙釉质，增加牙齿敏感和脱矿的风险。避免摄入酸性食物，如柑橘类水果、柠檬、醋等。
5. 辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物会加重牙龈炎症状，增加疼痛和出血的可能性。避免摄入辣椒、芥末等辛辣刺激食物。
6. 硬硬的食物：硬硬的食物容易导致牙齿裂纹或脱落，加重牙周病的症状。避免咬硬果仁、硬糖、骨头等硬硬的食物。
7. 垃圾食品：垃圾食品通常含有高热量、高油脂、高盐分，摄入过多会导致肥胖和代谢疾病，也会对牙齿和牙龈健康产生负面影响。避免吃过多的炸鸡、薯条、汉堡等垃圾食品。
总之，牙周病患者应尽量避免摄入高糖、粘性、酒精、酸性、辛辣、硬硬的食物，同时也要控制垃圾食品的摄入。相反，应选择富含营养的食物，如蔬菜、水果、全谷类、低脂肪乳制品、坚果等，保持均衡的饮食。此外，定期刷牙、使用牙线和口腔洗液，并定期就诊牙医，都是维持牙周健康的重要措施。