常咀嚼的一侧负荷过重，易造成牙髓炎。如洋葱含有植物杀菌素，据试验，洋葱分离得到的结晶物质对金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌均有杀伤和抑制作用。因此，常吃洋葱可以保护牙齿。芥末是芥菜的种子经辗磨而成的粉状调味品，常用于凉拌菜肴及作料。香菇消灭牙菌斑。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。
吃什么可以让牙齿变更坚硬
【食物】
1、核桃、豆制品、奶酪、海产品等强肾健骨的食物。
2、吃质地较硬、有咬劲的食物如玉米、海带、牛肉干，搭配苹果片、葡萄干和西芹条当零食，咀嚼这些食物的过程就是牙齿的一次自洁。
【固齿食物分类】
1、含丰富膳食纤维、多种维生素、多种人体必需微量元素矿物质的食物。
2、富含钙、磷的食物和氟含量较高的食物能使牙齿变得更为坚固。
3、能补肾益血的食物。中医认为牙齿归入肾经，肾主骨、齿，因此能益肾补精、增强免疫作用的食品有固齿、益齿作用。
扩展资料
【日常护齿固齿法】
1、鼓腮漱口
每天做一两次闭口鼓腮漱口动作，并将舌头左右转动，这样能使唾液分泌增多，使牙面、牙缝和口腔粘膜受到一定的冲洗和刺激，可使口腔保持清洁。
2、正确咀嚼
咀嚼的正确方法是交替使用两侧牙齿。常咀嚼的一侧负荷过重，易造成牙髓炎。
3、吞津
唾液对牙齿有天然保护功能。用舌头在口腔里搅动1分钟，就能产生丰富的唾液，含漱片刻后徐徐咽下，让口腔自净是护齿的好方法。另外，如果感觉自己口腔干燥，除了及时补水外，还可以含2片甘草或一枚话梅，以刺激唾液的分泌。
参考资料来源：
让牙齿牢固的8种食物是什么?
一、芹菜
芹菜可以充当牙齿的清道夫扫掉一部分食物残渣。此外，费劲咀嚼能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果，可以让我们的牙齿更健康！
二、薄荷
薄荷可以减少口腔内细菌的滋生，缓解牙龈炎、肿胀的不适感，可以让我们的牙齿更健康！
三、乳酪
乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙。而且经常食用乳酪能够增加牙面的钙，使牙齿更为坚固。
四、绿茶
绿茶含有大量的氟，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果，同时可除去口腔中难闻的气味。
五、香蕉
香蕉中的维生素C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状，所以常吃香蕉吧！
六、香菇
香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑，维护牙齿健康！
固牙吃什么食物
宜吃的食物一、多吃芹菜等粗纤维食物
韭菜、芹菜等粗纤维食物对美白牙齿很有效，原因非常好理解：咀嚼粗纤维食物的时候，粗纤维能摩擦牙齿，从而清除牙齿上的残留食物和滋生在牙齿表面的细菌，减少蛀牙。
二、多吃富含维生素的食物
一些富含维生素的食物，比如西红柿、菠菜等对于美白牙齿是非常有效的。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，人体过于缺乏维生素C，会导致牙龈很容易出现问题，比如牙齿松动、牙龈充血等
三、多食用富含钙质的食物
钙质是牙齿健康必须的物质，所以在日常生活中多摄入钙质有利于牙齿的健康美白。奶制品、豆制品都是富含钙质的食物，比如牛奶、奶酪等。乳酪不但是一种很好的钙来源，而且奶酪中的钙质和磷酸盐能平衡嘴巴里的酸碱值，减少口腔中细菌活动滋生的可能，从而减少蛀牙，还能够增钙质，坚固牙齿。
四、适当饮用绿茶
绿茶富含牙齿必须的氟，而氟是美白和坚固牙齿必须的物质，很多牙膏中都含有这种物质。氟能和牙齿中的磷灰石结合，从而达到抗酸防蛀的效果。绿茶除了富含氟，还能清新口气。