饮食中含有酸性物质的食物和饮料，例如柠檬汁、碳酸饮料等，会导致牙釉质磨损，暴露牙本质，引发敏感。当牙周组织受到破坏时，牙齿根部会暴露，引起齿龈退缩和敏感。牙髓是牙齿的中心部分，其中含有神经和血管，一旦受到刺激或感染会引起牙齿敏感。
牙齿敏感的原因有很多种，下面是一些常见的病因解析：
1. 酸蚀牙釉质：酸蚀是指牙齿表面的釉质被酸腐蚀，使得牙齿敏感。饮食中含有酸性物质的食物和饮料，例如柠檬汁、碳酸饮料等，会导致牙釉质磨损，暴露牙本质，引发敏感。
2. 牙齿磨损：长期过度咬合或错误的刷牙方式会加速牙齿磨损，使牙本质暴露，引发敏感。
3. 牙周病：牙周病是由于牙菌斑和牙石积聚导致的牙龈发炎和牙周骨质吸收。当牙周组织受到破坏时，牙齿根部会暴露，引起齿龈退缩和敏感。
4. 牙髓炎：牙髓炎是由于牙齿内部受到刺激或感染导致牙髓组织发炎。牙髓是牙齿的中心部分，其中含有神经和血管，一旦受到刺激或感染会引起牙齿敏感。
5. 牙齿裂缝或龋齿：牙齿的裂缝或龋齿可能会导致饮食物质渗入牙髓，刺激牙髓神经，引起牙齿敏感。
这些只是常见的牙齿敏感病因的一部分，如果你的牙齿敏感严重或持续不缓解，建议及时就医咨询牙医。