牙石是牙垢长期积累后硬化形成的黄色或棕色坚硬物质，主要由钙和磷盐等无机物质组成。如果牙垢和牙石长期积累未清理，可能导致口腔疾病，如牙龈炎、牙周炎和蛀牙等。因此，定期进行口腔保健和洗牙是很重要的。
牙垢与牙石的区别是：牙垢是一种软质粘附在牙齿表面的细菌堆积物，由细菌、唾液和食物残渣组成。牙石是牙垢长期积累后硬化形成的黄色或棕色坚硬物质，主要由钙和磷盐等无机物质组成。
预防牙垢和牙石的措施如下：
1. 保持良好的口腔卫生习惯，包括每天刷牙两次，用牙线清洁牙缝，使用漱口水杀菌。
2. 合理饮食，减少粘腻食物和糖分的摄入，尽量少吃含糖食品和饮料。
3. 定期到口腔医生处进行口腔检查和清洁，一般建议半年到一年进行一次洗牙。
4. 使用含氟牙膏和漱口水，补充氟化物可以增加牙齿抵抗脱矿的能力。
5. 戒烟和限制咖啡、茶等染色饮品的摄入，以防止牙齿变色。
如果牙垢和牙石长期积累未清理，可能导致口腔疾病，如牙龈炎、牙周炎和蛀牙等。因此，定期进行口腔保健和洗牙是很重要的。